失落修道院 失而复得 比利时双料
The Lost Abbey Lost & Found
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修道院风格的啤酒通常强调麦芽的层次以及酵母驱动的复 杂性。一款使用了水晶麦芽,巧克力麦芽酿造的比利时双 料,深受僧侣啤酒启发,仿照伟大的拉特普。深石榴色的 酒体混合了不同的麦芽,这是一个有趣的配方,厨师Vince 确定了这个特殊的葡萄干酱配方,葡萄干和神奇的酵母菌 株和谐共存,产生出惊人的复杂性和深度。